| REF | WAN4583606-DE |
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Un tonel que durante 10 años nutrió la 2ª Criadera de Fino Jarana y que desde hace 6 años se ha mantenido en crianza estática. Las especiales condiciones de humedad y temperatura de bodega Las Cruces, donde este vino se cría con levaduras autóctonas, han permitido mantener un velo de flor compacto. En los dos últimos años este velo ha perdido vigor y densidad, favoreciendo una ligerísima oxidación. Vejez media: 8 años Producción: 480 botellas
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Es wird empfohlen, Lustau Single Cask — Einzelfass 50 cl mit spargel, fleisch, fruchtsalat und schokoladencoulants zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Lustau Single Cask — Einzelfass 50 cl fallen die Noten alte goldtöne, mahagoni-verzierungen, jodierte nuancen und leichte jodtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kamille, ausdrucksvoll, rosinen traube und rauschmittel.
Die Verkostung von Lustau Single Cask — Einzelfass 50 cl in der Geschmacksphase fällt mit holznoten, seidig ohne schwere, süßes ende und kandierte erdbeere auf.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
