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Envejecido durante 12 años en barricas usadas de Pedro Ximénez.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
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In Bezug auf die Verkostung von Brandy Ximénez-Spínola Single Barrel Nº 2 fallen die Noten gereinigt, dunkel, kastanienton, bernsteinfarbene reflexionen, glycerin und geschmeidig in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nüsse, fruchtige aromen, pflaumen, gewürze, eiche, rosinen, tief, durchdringen, rosinenfrucht und zäh.
Die Verkostung von Brandy Ximénez-Spínola Single Barrel Nº 2 in der Geschmacksphase fällt mit länge, hartnäckig, ausgewogen, alterungsnotizen, gut integriertes holz, geröstete noten und süße auf.
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