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Las etiquetas tienen un efecto curioso. Sin rostro pero con sombrero: Albariño, sin duda. Es un galante caballero que se sustenta sobre ocho sólidas patas: fruta de hueso, manzana, flores blancas, uvas frescas, untuosidad, salinidad, intensidad y frescor. Este albariño, de color amarillo claro y reflejos verdosos, exhibe una nariz intensa, con aromas de melocotón blanco, manzana verde y flores blancas en un primer plano, que evolucionan hacia notas más glicéricas e intensas, como piel de uva (especialmente de uvas de moscatel) y piel de manzana, notas que denotan un tacto ya en nariz de untuosidad. En boca, tiene una entrada intensa, bastante potente, con un toque dulzón que invita a beber y se confirma esa textura untuosa, muy bien compensada ahora en el paladar por una limpia acidez. Es agradable, jugoso, muy frutal y nos deja en los labios un agradable tacto salino y mineral. Un albariño gastronómico, que acompañará deliciosamente unas ricas tapas de pulpo a la gallega.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
D.O. Rías Baixas的生产区域位于La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
建议将Uvas de Cuvée Ocho Patas与白肉, 软奶酪, 章鱼, 盐镀金头, 奶酪意面 和 鳕鱼配对. |
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关于Uvas de Cuvée Ocho Patas的品尝,洗净的, 绿色的思考 和 浓密的泪水注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有矿物笔记, 优雅的, 白花, 青苹果, 核果, 盐水笔记 和 新鲜葡萄.
在新鲜的, 果味的, 持久的, 笨重 和 胖子的品尝阶段,Uvas de Cuvée Ocho Patas的品尝引人注目.
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