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Tras los vinos de La Ferghettina se encuentra la pasión de toda una familia: la de Roberto Gatti, su esposa y sus dos hijos, ambos enólogos. Desde 1991 la bodega ofrece vinos espumosos elaborados con métodos tradicionales y reconocidos por la alta calidad de su técnica y su agradable resultado final. Franciacorta Brut se obtiene principalmente a partir de la variedad chardonnay con una pequeña aportación de pinot noir. Las uvas son cosechadas a mano a mediados de agosto y, tras un suave prensado del que se extraerá el mosto flor, se procederá a la elaboración del vino base que reposará sobre sus lias durante 24 meses. En copa emana aromas frutales, especialmente cítricos, pero también flores blancas y fragancias de corteza de pan. En boca confirma esos aromas y ofrece una estructura media, cremosa textura y agradable sabor. Franciacorta es un espumoso de buena factura, franco, sin florituras, fresco y muy agradable al paladar.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Franciacorta.
D.O.C.G. Franciacorta的生产区域位于La provincia de Brescia, en la región de Lombardia, Italia.
建议将La Ferghettina Brut — 起泡酒 干型与异国情调的菜肴, 蔬菜奶油 和 无花果酿鹅肝配对. |
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关于La Ferghettina Brut — 起泡酒 干型的品尝,淡色调, 极细的气泡, 细小且持久的气泡 和 不断喷出碳注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有玫瑰花, 烤杏仁, 干净的花束 和 爷爷花.
在缠绵的尽头, 无花果 和 酸度平衡的品尝阶段,La Ferghettina Brut — 起泡酒 干型的品尝引人注目.
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