| REF | WAN4582986-ZH |
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Niño Perdido es el proyecto más confidencial de Javier Continente que rescata una tradición en peligro de extinción en Navarra y Aragón: los rancios secos. Con este propósito empezó a buscar madres –depósito sólido que se forma al fermentar vino– de toneles olvidados en bodegas de familias anónimas a las que hoy quiere rendir homenaje. Madre nº 1 Ladislao es muy intenso en nariz con recuerdos de miga de pan blanco y avellanas ligeramente tostadas. Tiene un buen recorrido en boca y deja unos marcados recuerdos de mazapán, madera y frutos secos. Una de las joyas de producción limitada de un proyecto extraordinario.
| 建议将La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 cl与炖菜, 意大利面, 草稿鸟 和 狮子熏牛肉配对. |
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关于La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 cl的品尝，紫色, 深黑色 和 cher石色调注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有黑果, 醋栗 和 果酱中的水果香气.
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