«Ponce Buena Pinta 年轻的»


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细节
  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙卡斯蒂利亚 - 拉曼恰.
  • 西班牙D.O. Manchuela.
  • 红酒Grenache, Moravia.
  • 红酒. D.O. Manchuela.
  • 目前由生产商销售.
  • 年轻的.
  • 瓶子.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 9 顾客评论.
  • 92 点.

REF WAN4559690-ZH
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Español [ ES ]
El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.

D.O. Manchuela的生产区域位于70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
建议将Ponce Buena Pinta 年轻的与羽毛游戏, 烟熏肉 和 鞑靼配对.
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侍酒师 «Ponce Buena Pinta 年轻的»
品尝笔记: Ponce Buena Pinta 年轻的

关于Ponce Buena Pinta 年轻的的品尝,瓷砖阴影, 美丽的樱桃色, 浓郁的樱桃色 和 很有魅力注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有番茄酱, 黑色水果的香气 和 有趣的.

在杨梅, 惊人的数量, 单宁宜人 和 柔软的脚步的品尝阶段,Ponce Buena Pinta 年轻的的品尝引人注目.

«Ponce»

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by Bodegas y Viñedos Ponce

«红酒»
D.O. Manchuela

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