«Ponce Buena Pinta Jeune»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCastilla La Mancha.
  • EspagneD.O. Manchuela.
  • Vin rougeGrenache, Moravia Agria.
  • Vin rouge. D.O. Manchuela.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Jeune.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 7 Notes des utilisateurs.
  • 92 Points.

REF WAN4559690-FR
«Ponce Buena Pinta Jeune»
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Español [ ES ]
El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.

La région de production de D.O. Manchuela est située dans 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
Il est recommandé de coupler Ponce Buena Pinta Jeune avec jeu à plumes, viandes fumées et tartre.
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Le Sommelier «Ponce Buena Pinta Jeune»
Notes de dégustation: Ponce Buena Pinta Jeune

Concernant la dégustation de Ponce Buena Pinta Jeune, les notes nuances de carreaux, belle couleur cerise, couleur cerise intense et très attractif ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent confiture de tomate, notes de fruits noirs et intéressant.

La dégustation de Ponce Buena Pinta Jeune en phase gustative se démarque avec arbousier, volume surprenant, agréablement tannique et étape veloutée.

«Ponce»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Ponce Buena Pinta Jeune

«Ponce Buena Pinta Jeune»

by Bodegas y Viñedos Ponce

«Vin rouge»
D.O. Manchuela

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