| REF | WAN4538639-ZH |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
A.O.C. Santenay的生产区域位于La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| 建议将Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru与红金枪鱼, 野猪蛋糕, 山米 和 青豆配对. |
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关于Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru的品尝，极不透明的紫色, 蓝紫色 和 宝石红石榴石注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有水果味, 香醋 和 非常结构化.
在脯, 单宁非常好, 浓郁的味道 和 成熟的李子的品尝阶段，Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru的品尝引人注目.
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A.O.C. Santenay
十一月 Tuesday 11 - Wednesday 12
Pinot Noir — 黑皮诺.
阿根廷
美国
澳大利亚
Chardonnay
