«Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru»

A.O.C. Santenay, France A.O.C. Santenay
by Fréderic Cossard Natural Wines


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceBourgogne.
  • FranceA.O.C. Santenay.
  • Vin RougePinot Noir.
  • Vin Rouge. A.O.C. Santenay.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 10 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
    ★★★★★

REF WAN4538639-FR
«Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.

La région de production de A.O.C. Santenay est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Il est recommandé de coupler Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru avec thon rouge, gâteau au sanglier, riz de montagne et pois verts.
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Le Sommelier «Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru»
Notes de dégustation: Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru

Concernant la dégustation de Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru, les notes violet très opaque, violet bleuâtre et grenat rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fruitées, balsamique et très structuré.

La dégustation de Fréderic Cossard Passetemps 1er Premier Cru en phase gustative se démarque avec confit, très beaux tanins, saveurs profondes et prune mûre.

«Fréderic Cossard»

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«Vin Rouge»
A.O.C. Santenay

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