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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar La Conreria de Scala Dei Coster del Mario com queijos de ovelha, cozinha asiática, ensopado de carne e ensopados de perdiz. |
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Em relação à degustação de La Conreria de Scala Dei Coster del Mario, as notas brilhante, ameixa vermelha, zaino preto e alta gama de cores se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pele de pêssego, floresta baixa, grãos de café e alfarroba.
A degustação de La Conreria de Scala Dei Coster del Mario na fase de sabor se destaca com notas cítricas, corpulento, taninos sedosos e bom potencial de envelhecimento.
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