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É recomendável emparelhar Michel Chapoutier Ergo Sum com bolo de morango, queijos gouda, carnes grelhadas e alimentos fortes. |
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Em relação à degustação de Michel Chapoutier Ergo Sum, as notas picota cereja, azul e roxo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta exótica, jasmim, licor de berry e toques minerais.
A degustação de Michel Chapoutier Ergo Sum na fase de sabor se destaca com notas de baunilha, passo elegante e ameixa madura.
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