REF | WAN4578585-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
A região de produção de D.O. Monterrei está localizada em El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
É recomendável emparelhar Antonio Montero Jovem com todos os tipos de peixes, atum grelhado, frango com lagosta e carnes pouco processadas. |
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Em relação à degustação de Antonio Montero Jovem, as notas certo, vermelho rubi atraente, nazareno vermelho e camada alta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sábio, fundo mineral e notas de café torrado.
A degustação de Antonio Montero Jovem na fase de sabor se destaca com taninos sedosos, frutas vermelhas maduras e finos finos.
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