REF | WAN4578585-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La región de producción de D.O. Monterrei se encuentra en El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Se recomienda maridar Antonio Montero Joven con todo tipo de pescados, atún a la parrilla, pollo con bogavante y carnes poco elaboradas. |
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Respecto a la cata de Antonio Montero Joven, en su fase visual destacan las notas claro, atractivo rojo rubí, rojo nazareno y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos salvia, fondo mineral y notas de café tostado.
La cata de Antonio Montero Joven en la fase gustativa destaca con taninos sedosos, frutos rojos maduros y finos ahumados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.