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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La région de production de D.O. Monterrei est située dans El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Il est recommandé de coupler Antonio Montero Jeune avec toutes sortes de poissons, thon grillé, poulet au homard et petites viandes transformées. |
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Concernant la dégustation de Antonio Montero Jeune, les notes sûr, joli rouge rubis, rouge nazaréen et couche haute ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent sauge, fond minéral et notes de café torréfié.
La dégustation de Antonio Montero Jeune en phase gustative se démarque avec tanins soyeux, fruits rouges mûrs et amendes fumées.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.