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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Cérvoles Colors com carnes assadas, ensopado de carne e carne muito elaborada. |
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Em relação à degustação de Cérvoles Colors, as notas reflexos violetas, intensidade média-alta, tons roxos e tons roxos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão licor de cereja azeda, fundo mineral e glicérico.
A degustação de Cérvoles Colors na fase de sabor se destaca com boa estrutura, acidez equilibrada e majestoso.
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