REF | WAN4568586-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Cérvoles Colors Negre com carnes vermelhas, ensopados de vegetais, peito de pato assado e coelho com mostarda. |
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Em relação à degustação de Cérvoles Colors Negre, as notas iridescência rubi, muito limpo e núcleo avermelhado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão apimentado, gengibre e frutas maduras.
A degustação de Cérvoles Colors Negre na fase de sabor se destaca com sabor longo, jornada muito longa, discreto e cacau amargo.
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