REF | WAN4568539-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
A região de produção de D.O. Calatayud está localizada em La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
É recomendável emparelhar Sommos Alquez com assados de carne vermelha, pato assado com laranja e pratos de carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Sommos Alquez, as notas quase preto, menisco com tom azulejo e camada média rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cereja madura, laranjas amargas e bem montado.
A degustação de Sommos Alquez na fase de sabor se destaca com memórias amanteigadas, sabor amplo e pedaços de carne salgada.
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