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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Il est recommandé de coupler Sommos Alquez avec rôtis de viande rouge, canard rôti à l'orange et plats de viande blanche. |
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Concernant la dégustation de Sommos Alquez, les notes presque noir, ménisque avec ton carrelage et couche moyenne rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cerise mûre, oranges amères et bien assemblé.
La dégustation de Sommos Alquez en phase gustative se démarque avec souvenirs de beurre, arrière-goût large et des notes de viande salée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.