Em relação à degustação de Castello di Querceto La Corte, as notas vermelho rubi intenso, intensidade baixa e capa boa se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão morangos, especiarias, bagas vermelhas da floresta e ligeiras nuances tostadas.

A degustação de Castello di Querceto La Corte na fase de sabor se destaca com ganância viva, muito sedoso, passo fácil e taninos concentrados.

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