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| É recomendável emparelhar Raúl Pérez Carpetano com arroz misturado, frutas do bosque e queijo curado. |
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Em relação à degustação de Raúl Pérez Carpetano, as notas rasgo denso, vermelho rubi escuro e cereja preta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas pretas, pimentão doce, frutas maduras demais e fruta preta muito madura.
A degustação de Raúl Pérez Carpetano na fase de sabor se destaca com frutado, ligeiramente ácido, compactar e passo fácil.
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