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Sus inicios se remontan al año 1976, su primera añada. En la actualidad se considera ese año como uno de los mejores y el vino como una auténtica leyenda, muy valorada en la actualidad por coleccionistas y grandes conocedores del mundo del vino. La bodega ha conseguido forjar, a lo largo de los años, una garantía de calidad que se ha ido repitiendo en cada una de las añadas que han elaborado. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble americano y francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Southern Australia.
É recomendável emparelhar Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Jovem com queijos macios, bife de pimenta e frango ao curry. |
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Em relação à degustação de Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Jovem, as notas granada cereja, ligeiramente opaco e rasgo granulado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimenta branca, brigadeiro e fundo picante.
A degustação de Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Jovem na fase de sabor se destaca com notas de fruta preta, tostado leve e sabor frutado.
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