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El 50% de la uva fermenta en depósitos de inox y el otro 50% en un lagar de piedra. Posterior crianza, del 50% del vino, durante 10 meses en barricas usadas de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Douro.
É recomendável emparelhar Vinos del Atlántico Rabelo Mosteiro Crianza com carnes estufadas com cogumelos, ricota e pratos de sabores contrastantes. |
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Em relação à degustação de Vinos del Atlántico Rabelo Mosteiro Crianza, as notas morango vermelho, intensidade baixa e enfeites marrons se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta tropical, amora silvestre, amora silvestre e notas de café.
A degustação de Vinos del Atlántico Rabelo Mosteiro Crianza na fase de sabor se destaca com etapa de envolvimento, boa estrutura tânica e sentimento untuoso.
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