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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Venus La Universal Dido Jovem com segredo ibérico, pato com laranja e espadarte grelhado. |
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Em relação à degustação de Venus La Universal Dido Jovem, as notas nazareno, menisco vermelho, borda cardeal e cor rubi brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cerejas, folhas secas, fragrância complexa e nuances de alcaçuz.
A degustação de Venus La Universal Dido Jovem na fase de sabor se destaca com notas vegetais, textura carnuda, sabor longo e acabamento balsâmico.
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