REF | WAN4560336-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
A região de produção de D.O. Calatayud está localizada em La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
É recomendável emparelhar San Alejandro Las Rocas Jovem com caramujos, espadarte picante e faisão assado. |
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Em relação à degustação de San Alejandro Las Rocas Jovem, as notas azeviche, evolução garnet, vermelho brilhante e capa brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, multar e sensação torrada.
A degustação de San Alejandro Las Rocas Jovem na fase de sabor se destaca com final longo, buquê aveludado e com personalidade.
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