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| É recomendável emparelhar Catedral de León Rosado com queijos com ervas aromáticas, peixe grelhado e rapé. |
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Em relação à degustação de Catedral de León Rosado, as notas vermelho cereja, muito brilhante e bolha fina elegante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão perfumado, aromas de anis, fruta cristalizada e romã.
A degustação de Catedral de León Rosado na fase de sabor se destaca com fácil de beber, vibrante e biscoito.
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