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Un reserva a un precio irrisorio. El Rotllan Torra Reserva es un Priorat de estilo marcadamente clásico. En él están muy presentes los aromas tostados y especiados de la barrica que adornan una fruta negra en licor. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble americano. Posterior reposo en botella durante 24 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Rotllan Torra Reserva com carnes vermelhas, queijos curados, porco assado, enchidos ibéricos, faisão, carne de veado, cabrito, ensopados de carne, boi, porco selvagem, perdiz e cervo. |
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Em relação à degustação de Rotllan Torra Reserva, as notas brilhante, limpo e granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, alcaçuz, notas picantes, notas tostadas e fruta vermelha madura.
A degustação de Rotllan Torra Reserva na fase de sabor se destaca com persistente, estruturada, elegante, redondo e final longo.
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