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Sol Fa Soul es uno de los muchos proyectos con el que Marcelo Pelleriti refleja su pasión por el mundo de la música, una nueva gama de vinos con un toque de nostalgia, por los discos de vinilo, representados en sus etiquetas. Un vino fresco, joven, fácil de beber, elaborado únicamente con uvas de malbec de las tierras de Vista Flores (Valle de Uco, Mendoza).
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
É recomendável emparelhar Pelleriti Sol Fa Soul Jovem com filé de vitela, camarões salteados e perna de vitela. |
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Em relação à degustação de Pelleriti Sol Fa Soul Jovem, as notas cor borgonha, tons azulados e iridescência granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeiras nobres, fruta azeda, memórias florais e bagas vermelhas selvagens.
A degustação de Pelleriti Sol Fa Soul Jovem na fase de sabor se destaca com acidez moderada, sensações quentes, notas de blackberry e sabor forte.
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