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Este vino forma parte de la serie Rolland & Galarreta, un proyecto en el que se unen dos culturas del vino, la de Francia y de España, y la experiencia de dos grandes nombres en este mundo: el famoso y reputado enólogo y consultor francés Michel Rolland y el fundador de Araex & Spanish Fine Wines, Javier Galarreta, uno de los principales nombres en materia de exportación de vinos españoles. Para elaborar su etiqueta en Ribera del Duero, Rolland y Galarreta han contado con el viñedo y las instalaciones de Bodegas y Viñedos Valtravieso; desde este magnífico terruño, nos ofrecen un coupage de tempranillo (85%) y merlot (15%) criado durante 10 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 4 meses en botella antes de salir al mercado. Es un ribera poderoso y de gran elegancia, con un intenso color rubí en copa. En nariz ofrece atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota, todo ello en un suave y agradable equilibrio. En paladar se muestra concentrado y carnoso. Un vino complejo, de taninos sedosos, suculenta estructura y excelente final. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Rolland & Galarreta Crianza com carnes vermelhas, ensopados, queijos curados e carne de veado. |
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Em relação à degustação de Rolland & Galarreta Crianza, as notas intenso, vermelho rubi e escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cerejas, notas picantes, lavanda, canela, legal e gentil.
A degustação de Rolland & Galarreta Crianza na fase de sabor se destaca com estruturada, bom acabamento, complexo, poderoso, elegante, carnudo, taninos sedosos e concentrado.
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