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Este vino forma parte de la serie Rolland & Galarreta, un proyecto en el que se unen dos culturas del vino, la de Francia y de España, y la experiencia de dos grandes nombres en este mundo: el famoso y reputado enólogo y consultor francés Michel Rolland y el fundador de Araex & Spanish Fine Wines, Javier Galarreta, uno de los principales nombres en materia de exportación de vinos españoles. Para elaborar su etiqueta en Ribera del Duero, Rolland y Galarreta han contado con el viñedo y las instalaciones de Bodegas y Viñedos Valtravieso; desde este magnífico terruño, nos ofrecen un coupage de tempranillo (85%) y merlot (15%) criado durante 10 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 4 meses en botella antes de salir al mercado. Es un ribera poderoso y de gran elegancia, con un intenso color rubí en copa. En nariz ofrece atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota, todo ello en un suave y agradable equilibrio. En paladar se muestra concentrado y carnoso. Un vino complejo, de taninos sedosos, suculenta estructura y excelente final. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Rolland & Galarreta Alterung mit rotes fleisch, eintöpfe, wurstkäse und hirschfleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Rolland & Galarreta Alterung fallen die Noten heftig, rubinrot und dunkel in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kirschen, würzige noten, lavendel, zimt, nett und sanft.
Die Verkostung von Rolland & Galarreta Alterung in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, schönes finish, komplex, kraftvoll, elegant, fleischig, seidige tannine und konzentriert auf.
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