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Este vino forma parte de la serie Rolland & Galarreta, un proyecto en el que se unen dos culturas del vino, la de Francia y de España, y la experiencia de dos grandes nombres en este mundo: el famoso y reputado enólogo y consultor francés Michel Rolland y el fundador de Araex & Spanish Fine Wines, Javier Galarreta, uno de los principales nombres en materia de exportación de vinos españoles. Para elaborar su etiqueta en Ribera del Duero, Rolland y Galarreta han contado con el viñedo y las instalaciones de Bodegas y Viñedos Valtravieso; desde este magnífico terruño, nos ofrecen un coupage de tempranillo (85%) y merlot (15%) criado durante 10 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 4 meses en botella antes de salir al mercado. Es un ribera poderoso y de gran elegancia, con un intenso color rubí en copa. En nariz ofrece atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota, todo ello en un suave y agradable equilibrio. En paladar se muestra concentrado y carnoso. Un vino complejo, de taninos sedosos, suculenta estructura y excelente final. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Rolland & Galarreta Aged with red meat, stews, cured cheeses and deer meat. |
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Regarding the tasting of Rolland & Galarreta Aged, the notes intense, ruby red and dark stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are cherries, spicy notes, lavender, cinnamon, nice and soft.
The tasting of Rolland & Galarreta Aged in the taste phase stands out with structured, nice finish, complex, powerful, elegant, fleshy, silky tannins and concentrated.
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