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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
É recomendável emparelhar Quinta da Pellada Pape Crianza com legumes cozidos, queijos gordurosos, queijo curado e salada fresca. |
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Em relação à degustação de Quinta da Pellada Pape Crianza, as notas grande intensidade, cor vermelho cereja e vermelho arroxeado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão montagem baixa, aromas de frutas vermelhas maduras, toques de juanola e geléia de cereja.
A degustação de Quinta da Pellada Pape Crianza na fase de sabor se destaca com brasa ardente, boa corpulência e vivacidade de sucesso.
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