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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
A região de produção de I.G.T. Vigneti delle Dolomiti está localizada em La comarca de Vigneti delle Dolomiti en la región de Trentino.
É recomendável emparelhar Pojer e Sandri Rosso Faye com arroz, pratos mexicanos, queijo envelhecido e pratos potentes. |
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Em relação à degustação de Pojer e Sandri Rosso Faye, as notas reflexos azulados, vermelho escuro e lágrima intensa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão morango e creme de caramelo, notas elegantes de frutas vermelhas, memórias de frutas vermelhas e fundo de frutas.
A degustação de Pojer e Sandri Rosso Faye na fase de sabor se destaca com denso, clorofila e tanino agradável.
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