REF | WAN4559475-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Pinord Diorama Jovem com cozinhou, ensopados, arroz, queijos curados, jamon, lebre, queijos de ovelha, frango grelhado, lombo, pato, porco selvagem, queijos velhos, codorna, coelho, hambúrgueres, carnes com molhos cremosos, perdiz, salsichas curadas, cervo, pratos de colher, entrecote, pularda, pig trotters, bifes, capão e frango ao molho. |
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Em relação à degustação de Pinord Diorama Jovem, as notas reflexos violetas, reflexos azulados e cristalino se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, violetas, chocolate, amora silvestre e figos secos.
A degustação de Pinord Diorama Jovem na fase de sabor se destaca com comprimento, legal, taninos redondos, saboroso, fruta vermelha e geléias.
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