«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCatalunha.
  • EspanhaD.O. Empordà.
  • Vinho tintoSyrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Samsó.
  • Vinho tinto. D.O. Empordà.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Crianza.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 22 Meses.
  • Roble francés.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 10 Classificações do usuário.

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«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»
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Español [ ES ]
Finca Espolla es una parcela que se extiende a lo largo de 21 hectáreas en las laderas y terrazas de Les Alberes, una zona muy cercana a la cordillera pirenaica e integrada en la denominación Empordà. La marcada personalidad del terreno, de suelos pizarrosos, ácidos y de un característico color negro, junto a la alta densidad del cultivo, 6.200 cepas por hectárea con las que se reduce el vigor y la producción de la uva, permiten a la bodega Perelada elaborar un vino de finca de alta calidad con una identidad muy definida. Bajo un clima típicamente mediterráneo y en un paraje fuertemente azotado por el viento de tramontana, en Finca Espolla crecen las variedades que darán vida a su vino homónimo: monastrell, cabernet sauvignon, syrah y garnacha, cuyo porcentaje varía según la cosecha. Presentado en botella bordelesa, Finca Espolla resulta un vino enérgico y dinámico, con una gran frescura y la marcada presencia balsámica y mineral que imprime su procedencia. En nariz es notablemente complejo, con aromas a fruta dulce, notas especiadas, de caramelo, de café y un sutil punto láctico... En boca es potente pero redondo, con mucho nervio y una buena acidez que le aporta frescor, persistencia y expresividad. Sin duda, un vino con mucho carácter que les recomendamos siempre decantar.
Finca Espolla es uno de los grandes tintos de Perelada en el Empordà. Syrah y monastrell plantados en un particular suelo pizarroso de una finca de 21 hectáreas. Un tinto puramente mediterráneo, para disfrutarlo con arroces, carne asada y quesos de oveja. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Espolla.
Superficie del viñedo: 21 hectáreas.
Suelo del viñedo: Pizarroso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza com pratos de caril, frango ao curry e ensopados de carne.
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O Sommelier «Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»
Notas de prova: Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza

Em relação à degustação de Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza, as notas vermelho rubi se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, fruta vermelha e notas balsâmicas.

A degustação de Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, personalidade marcada, intenso, elegante, redondo, expressivo e acidez bem equilibrada.

«Perelada & Chivite»

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Aviso Legal: Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza

«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»

by Perelada & Chivite

«Vinho tinto»
D.O. Empordà

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