«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O. Empordà.
  • Vino rossoSyrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Samsó.
  • Vino rosso. D.O. Empordà.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Crianza.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 22 Mesi.
  • Roble francés.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 10 Recensioni degli utenti.

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«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»
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Español [ ES ]
Finca Espolla es una parcela que se extiende a lo largo de 21 hectáreas en las laderas y terrazas de Les Alberes, una zona muy cercana a la cordillera pirenaica e integrada en la denominación Empordà. La marcada personalidad del terreno, de suelos pizarrosos, ácidos y de un característico color negro, junto a la alta densidad del cultivo, 6.200 cepas por hectárea con las que se reduce el vigor y la producción de la uva, permiten a la bodega Perelada elaborar un vino de finca de alta calidad con una identidad muy definida. Bajo un clima típicamente mediterráneo y en un paraje fuertemente azotado por el viento de tramontana, en Finca Espolla crecen las variedades que darán vida a su vino homónimo: monastrell, cabernet sauvignon, syrah y garnacha, cuyo porcentaje varía según la cosecha. Presentado en botella bordelesa, Finca Espolla resulta un vino enérgico y dinámico, con una gran frescura y la marcada presencia balsámica y mineral que imprime su procedencia. En nariz es notablemente complejo, con aromas a fruta dulce, notas especiadas, de caramelo, de café y un sutil punto láctico... En boca es potente pero redondo, con mucho nervio y una buena acidez que le aporta frescor, persistencia y expresividad. Sin duda, un vino con mucho carácter que les recomendamos siempre decantar.
Finca Espolla es uno de los grandes tintos de Perelada en el Empordà. Syrah y monastrell plantados en un particular suelo pizarroso de una finca de 21 hectáreas. Un tinto puramente mediterráneo, para disfrutarlo con arroces, carne asada y quesos de oveja. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Espolla.
Superficie del viñedo: 21 hectáreas.
Suelo del viñedo: Pizarroso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza a piatti al curry, pollo al curry e stufati di manzo.
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Il Sommelier «Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»
Note di degustazione: Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza

Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza, le note rosso rubino spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, frutti rossi e note balsamiche.

La degustazione di Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, spiccata personalità, intenso, elegante, il giro, espressivo e acidità ben equilibrata.

«Perelada & Chivite»

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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Avviso Legale: Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza

«Perelada & Chivite Finca Espolla Crianza»

by Perelada & Chivite

«Vino rosso»
D.O. Empordà

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