«Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung»


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKatalonien.
  • SpanienD.O. Empordà.
  • RotweinSyrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Samsó.
  • Rotwein. D.O. Empordà.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Alterung.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 22 Monate.
  • Französische Eiche.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 11 Benutzerbewertungen.

REF WAN4559295-DE
«Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung»
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Español [ ES ]
Finca Espolla es una parcela que se extiende a lo largo de 21 hectáreas en las laderas y terrazas de Les Alberes, una zona muy cercana a la cordillera pirenaica e integrada en la denominación Empordà. La marcada personalidad del terreno, de suelos pizarrosos, ácidos y de un característico color negro, junto a la alta densidad del cultivo, 6.200 cepas por hectárea con las que se reduce el vigor y la producción de la uva, permiten a la bodega Perelada elaborar un vino de finca de alta calidad con una identidad muy definida. Bajo un clima típicamente mediterráneo y en un paraje fuertemente azotado por el viento de tramontana, en Finca Espolla crecen las variedades que darán vida a su vino homónimo: monastrell, cabernet sauvignon, syrah y garnacha, cuyo porcentaje varía según la cosecha. Presentado en botella bordelesa, Finca Espolla resulta un vino enérgico y dinámico, con una gran frescura y la marcada presencia balsámica y mineral que imprime su procedencia. En nariz es notablemente complejo, con aromas a fruta dulce, notas especiadas, de caramelo, de café y un sutil punto láctico... En boca es potente pero redondo, con mucho nervio y una buena acidez que le aporta frescor, persistencia y expresividad. Sin duda, un vino con mucho carácter que les recomendamos siempre decantar.
Finca Espolla es uno de los grandes tintos de Perelada en el Empordà. Syrah y monastrell plantados en un particular suelo pizarroso de una finca de 21 hectáreas. Un tinto puramente mediterráneo, para disfrutarlo con arroces, carne asada y quesos de oveja. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Espolla.
Superficie del viñedo: 21 hectáreas.
Suelo del viñedo: Pizarroso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

Der Produktionsbereich von D.O. Empordà befindet sich in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Es wird empfohlen, Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung mit currygerichte, hühnchen-curry und rindfleischeintöpfe zu paaren.
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Der Sommelier «Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung»
Geschmacksnoten: Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung

In Bezug auf die Verkostung von Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung fallen die Noten rubinrot in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fruchtige aromen, rote früchte und balsamico-noten.

Die Verkostung von Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, markierte persönlichkeit, heftig, elegant, runden, ausdrucksvoll und gut ausbalancierte säure auf.

«Perelada & Chivite»

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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung

«Perelada & Chivite Finca Espolla Alterung»

by Perelada & Chivite

«Rotwein»
D.O. Empordà

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