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É recomendável emparelhar Lafarge-Vial Biológico com ensopados de perdiz, laranja cristalizada e ensopado leonês. |
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Em relação à degustação de Lafarge-Vial Biológico, as notas reflexos âmbar, cereja preta madura, linda capa e tonalidade avermelhada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão groselhas, calcário e dicas de frutas.
A degustação de Lafarge-Vial Biológico na fase de sabor se destaca com notas torradas, pão queimado, buxo e taninos maduros.
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