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Tres mil son las hectáreas que comprenden la centenaria finca de esta bodega. Y tres las variedades escogidas, de cepas de escasa producción. El resultado, un vino concentrado en aromas y color. Se recomienda decantar debida a la posibilidad de precipitados naturales. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble de varias procedencias y, posteriormente, durante 12 meses más en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Pago de Aylés Tres de 3000 Crianza com carnes vermelhas, ensopados, pratos apimentados e carnes com molhos cremosos. |
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Em relação à degustação de Pago de Aylés Tres de 3000 Crianza, as notas vermelho cereja e intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, aromas frutados, fruta preta, concentrado, notas vegetais e pimentas.
A degustação de Pago de Aylés Tres de 3000 Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, frutado, bom acabamento, equilibrado, ampla, taninos maduros e acidez bem equilibrada.
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