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El Real de Asúa nació en 1994 en homenaje a los fundadores de la bodega, los hermanos Eusebio y Raimundo Real de Asúa. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de los viñedos propios de Villalba (Rioja Alta), mayoritariamente de tempranillo pero con un pequeño porcentaje de graciano, variable en función de la añada, es un vino de paso largo, noble, para disfrutar en la mesa. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Norte de España - CVNE Real de Asúa Reserva com pássaros, moussaka, guisados com molhos levemente picantes e judaico. |
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