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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
A região de produção de D.O.C.G. Brunello di Montalcino está localizada em La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
É recomendável emparelhar Mastrojanni com frango assado, hambúrgueres, cozinha vegetariana e alimentos picantes. |
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Em relação à degustação de Mastrojanni, as notas reflexos pretos, cor de romã, fundo intenso e queda lenta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão memórias vegetais, de baixo para cima e nuances de alcaçuz.
A degustação de Mastrojanni na fase de sabor se destaca com picante quente, taninos largos e bagas vermelhas da floresta.
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