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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Masia Serra Io Crianza com frango grelhado, batata com chouriço, carne de cordeiro e peixe encorpado. |
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Em relação à degustação de Masia Serra Io Crianza, as notas vermelho cereja e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, notas minerais, fruta vermelha, notas tostadas e frutas silvestres.
A degustação de Masia Serra Io Crianza na fase de sabor se destaca com persistente, equilibrado, poderoso, carnudo, saboroso, taninos bem integrados, concentrado e acidez bem equilibrada.
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