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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz está localizada em 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
É recomendável emparelhar Luis Pérez Garum Crianza com ensopados, arroz, carne de veado, vegetais grelhados, peixe ao forno, sobremesas, chocolate, frutos secos e legumes. |
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Em relação à degustação de Luis Pérez Garum Crianza, as notas granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, alcaçuz, notas picantes, fruta vermelha madura, cacau e café.
A degustação de Luis Pérez Garum Crianza na fase de sabor se destaca com sedoso, notas tostadas, poderoso e taninos doces.
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