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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar La Vinyeta Llavors Jovem com cozinha indiana, lebre cozida, carnes com muita estrutura e arroz ajoarriero. |
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Em relação à degustação de La Vinyeta Llavors Jovem, as notas cortinas de azulejo, roxo profundo e camada fina violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão compota de pêra, pinhões e muito temperado.
A degustação de La Vinyeta Llavors Jovem na fase de sabor se destaca com notas cítricas, bom ataque e final frutado.
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