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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
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Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, aromas frutados, notas balsâmicas, rosas, jasmim e flores de laranjeira.
A degustação de La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Jovem na fase de sabor se destaca com fruta preta, notas minerais, personagem apreciado, ampla, notas florais, ervas aromáticas, frank e acidez bem equilibrada.
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