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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La région de production de D.O. Valdeorras est située dans La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Il est recommandé de coupler La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Jeune avec fromages semi-affinés, ragoûts, fromages de tolède et bœuf fumé au lion. |
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Concernant la dégustation de La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Jeune, les notes brillant, rouge cerise et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes minérales, arômes fruités, notes balsamiques, des roses, jasmin et fleur d'oranger.
La dégustation de La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Jeune en phase gustative se démarque avec fruits noirs, notes minérales, caractère apprécié, grande, notes florales, herbes aromatiques, franc et acidité bien équilibrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.