REF | WAN4556674-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La región de producción de D.O. Valdeorras se encuentra en La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Se recomienda maridar La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Joven con quesos semicurados, potajes, quesos toledanos y cecina de león. |
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Respecto a la cata de La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas minerales, aromas frutales, notas balsamicas, rosas, jazmín y flores de azahar.
La cata de La Perdida O Poulo Fillo da Pedra Joven en la fase gustativa destaca con fruta negra, notas minerales, apreciado carácter, amplio, notas florales, hierbas aromáticas, franco y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.