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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
A região de produção de D.O.C. Bolgheri está localizada em La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
É recomendável emparelhar Grattamacco Rosso com fideua, frango ao curry e imperador. |
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Em relação à degustação de Grattamacco Rosso, as notas glicérico, muito limpo, tons cardeais e lágrima untuosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cera de mel, tons picantes e fundo de especiarias.
A degustação de Grattamacco Rosso na fase de sabor se destaca com sensação láctica, sabor longo e fruta preta em licor.
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