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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
A região de produção de D.O. Monterrei está localizada em El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
É recomendável emparelhar Gargalo Mencía Jovem com todos os tipos de carne, queijos e cozinha tradicional. |
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Em relação à degustação de Gargalo Mencía Jovem, as notas vermelho cereja e guarnição violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, framboesa, fruta vermelha e morangos.
A degustação de Gargalo Mencía Jovem na fase de sabor se destaca com comprimento, bom acabamento, equilibrado, ameixas, ambicioso, notas frutadas, harmonioso, cerejas, notas leitosas e amora silvestre.
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