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Envejecido entre 18-24 meses, según evolución, en barricas de roble americano (85%) y francés (15%). Posterior reposo durante un mínimo 9 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
A região de produção de D.O. Cigales está localizada em La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
É recomendável emparelhar Frutos Villar Calderona Reserva com assados, todos os tipos de carne, carne de veado e ensopados de carne. |
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Em relação à degustação de Frutos Villar Calderona Reserva, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de envelhecimento, toques de couro e vanillas.
A degustação de Frutos Villar Calderona Reserva na fase de sabor se destaca com gentil, persistente, estruturada, redondo, notas frutadas, fruta madura e notas torradas.
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