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En copa, este Taurasi se muestra oscuro y casi impenetrable a la mirada. En nariz, rico e intenso, ofrece aromas a bayas negras maduras, cerezas y guindas, además de elegantes referencias florales y notas especiadas de canela, vainilla y nuez moscada. En boca, la fruta y la madera se conjugan en perfecta armonía (el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio), y ofrece un sabor denso, rico y equilibrado que culmina con un largo y persistente final con recuerdos balsámicos y especiados.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Taurasi.
A região de produção de D.O.C.G. Taurasi está localizada em La provincia de Avellino, en la región de Campania, Italia.
É recomendável emparelhar Feudi di San Gregorio com pato, queijos de sabor forte, ensopados tradicionais e biscoitos de porco assado. |
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Em relação à degustação de Feudi di San Gregorio, as notas reflexos de rubi, aparência cristalina e tons avermelhados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aroma de fruta preta, jovem, bagas vermelhas integradas e memórias de madeira.
A degustação de Feudi di San Gregorio na fase de sabor se destaca com notas varietais, notas de ameixa, tons de geléia e taninos muito introduzidos.
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